Ausgabe 3/2018
Einkommensteuer Aktuell vom 16.01.2018
BMF-Schreiben v. 13.12.2017 IV A 4 - S 1547/13/10001-05, 2017/1027262

Pauschbeträge für Sachentnahmen (Eigenverbrauch) 2018

Die Verwaltung hat die für das Jahr 2018 geltenden Pauschbeträge für unentgeltliche Wertabgaben (Sachentnahmen) bekanntgegeben und zu deren Anwendung auf Folgendes hingewiesen:

Die Pauschbeträge bieten dem Steuerpflichtigen die Möglichkeit, die Warenentnahmen monatlich pauschal zu verbuchen. Sie entbinden ihn damit von der Aufzeichnung einer Vielzahl von Einzelentnahmen.

Diese Regelung dient der Vereinfachung und lässt keine Zu- und Abschläge zur Anpassung an die individuellen Verhältnisse (z.B. individuelle persönliche Ess- oder Trinkgewohnheiten, Krankheit oder Urlaub) zu.

Der jeweilige Pauschbetrag stellt einen Jahreswert für eine Person dar. Für Kinder bis zum vollendeten zweiten Lebensjahr entfällt der Ansatz eines Pauschbetrags. Bis zum vollendeten zwölften Lebensjahr ist die Hälfte des jeweiligen Werts anzusetzen. Tabakwaren sind in den Pauschbeträgen nicht enthalten. Soweit diese entnommen werden, sind die Pauschbeträge entsprechend zu erhöhen (Schätzung).

Bei gemischten Betrieben (Fleischerei/Metzgerei oder Bäckerei mit Lebensmittelangebot oder Gaststätten) ist nur der jeweils höhere Pauschbetrag der entsprechenden Gewerbeklasse anzusetzen.

Gewerbezweig

Jahreswert pro Person ohne USt

ermäßig ter Steuersatz in €

voller Steuersatz in €

insg.

Bäckerei

1.173

391

1.564

Fleischerei/Metzgerei

858

833

1.691

Gaststätten aller Art